すっぽんとはどんないきもの?

すっぽんとはどんないきもの?

すっぽんは、その見た目の通りカメの一種で、古来より健康のため漢方に使われてきました。滋養強壮や精力増強といったイメージを持っている人も多いと思いますが、すっぽんに含まれる豊富な栄養素は、健康維持美容にも効果があり、近年では女性にも人気の食材となっています。

 

すっぽんは高級食材としても有名で、古来中国では宮廷料理に使用されていました。すっぽんは「理想の食材」と言われるほど、あらゆる栄養素がバランス良く含まれています。そのため、病気の予防や改善にも効果があり、昔から重宝されてきました。

すっぽんに含まれる栄養

すっぽんには、アミノ酸、コラーゲン、ビタミンB群、葉酸、カルシウム、鉄などがバランス良く含まれています。

 

アミノ酸は健康維持に不可欠な栄養ですが、体内で生成できる「非必須アミノ酸」11種類と、体外から摂取しなければならない「必須アミノ酸」9種類の合計20種類があります。すっぽんにはそのうちの18種類が含まれているため、すっぽんを食べるだけでほとんどのアミノ酸が摂取できることになります。これだけバランス良くアミノ酸が含まれる食材はめったにありません。そのためすっぽんは「理想の食材」として古来より重宝されてきました。

 

すっぽんといえば一番にイメージされるのが「コラーゲン」ではないかと思いますが、すっぽんには良質なコラーゲンが豊富に含まれています。すっぽんの甲羅の縁の部分はエンペラと呼ばれており、ここはコラーゲンの塊です。コラーゲンはぷるぷるお肌に欠かせない栄養なので、女性がすっぽんを求めるのはコラーゲン目的のことが多いかと思います。

 

ビタミンB1、B2、B6、B12などのビタミン群は、疲労回復、皮膚や粘膜の健康維持、造血作用や貧血予防という効果があります。葉酸もビタミン群の一種で、妊活などを行っている方には聞き馴染みのある栄養ではないでしょうか。どれも体の健康を保つために必要不可欠な栄養なので、バランス良く摂取できるすっぽんは非常にありがたい食材です。

すっぽんに期待できる効果

バランス良く含まれる栄養素のおかげで、すっぽんにはたくさんの効果が期待できます。すっぽんに多く含まれるコラーゲンには、体内の老廃物の排出を促進する効果があります。それによって新陳代謝が促され、肌のターンオーバーを促進してくれます。加齢などが原因でコラーゲンが不足し、ターンオーバーがうまくいかなくなると、シミやシワなどが増えてしまうので、コラーゲンによって美肌や美白の効果が得られます。

 

他にも、すっぽんには抗酸化作用や血行の促進、貧血予防といった効果があります。これによってアンチエイジングや、生活習慣病の予防などにも効果が期待できます。

 

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